肥胖,這一名詞大家並不陌生,大腹便便的男士煩惱不已,年輕女性則每天嚷嚷著要減肥。那麼,哪種情況下屬於“超重”和“肥胖”?肥胖離我們多遠?降體反式脂肪食物重是否單純為了身型美觀?
什麼叫超重和肥胖?
超重(24≤BMI<28);肥胖(BMI≥28)
世衛組織(WHO)將肥胖定義為可能造成健康損害的異常或過多的脂肪堆積,2016年美國內分泌醫師協會將肥胖定義為一種“病症”。
我們常用體質指數(BMI)和臀圍開展超重和肥胖歸類,BMI計算公式為體重(kg)除於個子(m)的平方。針對肥胖,全球學界有多種確診切點。我國成人肥胖的診斷標准:18.5≤BMI<24為正常體重范疇,24≤BMI<28為超重,BMI≥28為肥胖。此外,男性腰圍≥90厘米或女性腰圍≥85厘米即是腹型肥胖。
肥胖離我們多遠?
肥胖就在我們身邊
我們來看看WHO在2016年給“肥胖”所做的一些全球估計數據:逾39%(19億)成人超重,其中超出13%(6.5億)成人肥胖;全球肥胖流行率在1975年和2016年之間增長近三倍。
在我國,從1993年至2009年的17年間,成人超重/肥胖的膽固醇過高怎麼改善發病率從13.4%增加至26.4%,整體呈線性增長;成人腹型肥胖的發病率從18.6%增長至37.4%,均值年增加1.1%,明顯高過超重/肥胖的增長速度。
肥胖危害知多少?
“一胖毀所有”(肥胖侵及全身各系統,明顯提升糖尿病、心血管、腫瘤等病的發生率)
心腦血管病(通常是心髒病和中風),這是2012年的頭號死因;糖尿病;肌肉骨骼疾病(尤其是骨關節炎);哮喘、呼吸暫停;月經混亂、性功能障礙、不孕不育等;一些癌病(包含子宮壁、乳房、卵巢、前列腺、肝部、膽襄、腎髒和直腸);抑鬱症等心理疾病;預期壽命降低。隨著BMI的升高,以上病症患病風險也隨之提升。
兒童青少年肥胖需要考慮嗎?
兒童肥胖大軍正在摩拳擦掌,兒童肥胖後果更加嚴重
2016年,超出3.4億名5-19歲兒童和青少年超重或肥胖。2019年,3800萬名5歲以下兒童超重或肥胖。兒童肥胖率升高速率高過成人,且我國是兒童青少年超重和肥胖人數最多的我國。肥胖不僅影響兒童青少年的穩定成長發育,也會對心血管系統、內分泌系統、呼吸系統、消化系統、骨骼系統和心理智商等都造成嚴重的危害。
肥胖有解決之道嗎?
肥胖可防可控,亟需綜合管理
處理肥胖問題是當務之急,WHO號召全球各個付諸行動降低肥胖人群,以緩解這一公共衛生問題,特別是針對兒童肥胖這一巨大後備軍。近十多年來,國際國內內分泌專業學術協會紛紛發布指南,從肥胖的發病機理考慮,一致推薦給予肥胖人群進行綜合醫療管理。
目前,由仁濟醫院內分泌代謝病科麻靜教授帶頭並組建的肥胖MDT,集結了內分泌科、營養科、胃腸外科、心內科、急診科、中醫科、整形科、心理科等相關科室的專家反式脂肪食物成員,根據篩選、確診、評定、醫治、護理和心理等多維度全周期的高效管理,在控制體重的同時,實現了共病管理、減少健康危險因素,改進肥胖人群愈後,最後提升生活質量的效果,獲得了患者的良好口碑,也獲得全國學界的認可。
你攝入的反式脂肪越多,體內脂肪中的反式胺基酸就越多. 3. 當你使用反式脂肪酸作為能量時,它們會分解成二氧化碳和水,並像其他脂肪一樣從體內排出.
雞蛋是一種負擔得起的蛋白質和其他營養素來源. 它們的膽固醇也很高. 但雞蛋中的膽固醇似乎並不像其他一些食物(如高反式脂肪和飽和脂肪)那樣升高膽固醇水准.
Fried foods are often cooked in processed vegetable or seed oils. When heated, these oils can form trans fats, which are associated with a number of health problems, including an increased risk of several diseases.
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